Muscadet Sèvre et Maine Les 2 Terres A.O.C.

Deze muscadet is afkomstig van rotsachtige granietbodem (massive armorique) en kleihoudende minerale bodems bij de monding van de Loire, vandaar de naam Les 2 Terres. De druiven worden met de hand geoogst en met hele trossen vergist. Daarbij wordt gebruik gemaak van de aanwezige gisten en onder toevoeging van zeer weinig sulfiet.

Het resultaat is een heldere wijn met lichtgele tint. In de geur herkennen we wit fruit en bloesem. Licht zilt van smaak, mooie fruittonen en mooie zuiverheid. Dit is een witte wijn die wat oudering goed kan verdragen.

biologisch
 
frankrijk
 
wijn
 

Alsace Sylvaner

Sylvaner behoort tot de algemeen aangeplante witte druiven in de Franse Elzas. Toch is het een beetje een vergeten én onderschatte druif. Het huis Pierre Henri Ginglinger o.l.v. van Matthieu weet er een heerlijk biologische wijn van te maken. Lichtgeel van kleur met citrusachtige smaken van o.a. limoen, een animale hint en een licht zoete nasmaak inclusief een klein bittertje die prima in balans is met de frisheid van deze wijn. De smaak is behoorlijk vol en de wijn heeft een lekker lange afdronk.

biologisch
 
frankrijk
 
wijn
 

Slot Bier op Seyst

Een rond en blond bier gebrouwen onder auspiciën van Rotaryclub Op Seyst. Een smakelijk biertje waarvan alle inkomsten ten goede komen aan lokale goede doelen.

bier
 
lokaal
 
cadeau
 

Leclerc Briant Champagne Brut

Deze 'eenvoudige' champagne is verkozen tot Wijn van het Jaar (categorie zelfstandige wijnzaak, prijs tussen €30 en €40) door Proefschrift. Het is een lekker droge en zeer fraaie champagne met maar 4 gram restsuiker, maar het is zeker geen schrale wijn. Een lekker pittige wijn vol van smaak, waarvan de druiven geoogst zijn in 2014 (maar het is geen vintage). Dégorgement in 2017.
Voor meer mousserende wijnen bent u van harte welkom bij ons: cava, crémant, spumante, sekt

brut
 
champagne
 
feest
 

Hoog Beek & Royen Johanniter

Op dit moment is deze wijn helemaal op, maar jaargang 2018 kan vast gereserveerd worden. Begin mei 2019 zal deze wijn weer beschikbaar zijn.

Landgoed Hoog Beek & Royen is een parel in de Utrechtse Lustwarande. In 2013 openden we niet alleen onze winkel, maar werd ook een wijngaard aangeplant in de voormalige moestuin achter het landgoed. Rotary Zeist en Utrechts Landschap, de terreineigenaar, sloegen hiervoor de handen ineen en op een mooie zaterdag heeft ondergetekende de hele dag meegeholpen om druiven te planten.

Al vanaf de eerste oogst is er wijn gemaakt van de twee druivenrassen die geplant staan en vrijwel direct vielen ze in de prijzen op diverse concoursen. Het doet ons veel plezier dat we nu de johanniter in ons assortiment hebben kunnen opnemen.

Aangenaam fris zurig van smaak, een tikkie aromatisch van smaak en goed doordrinkbaar. Kortom, een fijne wijn.

cadeau
 
zeist
 
wijngaard
 

Hoog Beek & Royen Souvignier Gris

Op dit moment is deze wijn helemaal op, maar jaargang 2018 kan vast gereserveerd worden. Begin mei 2019 zal deze wijn weer beschikbaar zijn.

Landgoed Hoog Beek & Royen is een parel in de Utrechtse Lustwarande. In 2013 openden we niet alleen onze winkel, maar werd ook een wijngaard aangeplant in de voormalige moestuin achter het landgoed. Rotary Zeist en Utrechts Landschap, de terreineigenaar, sloegen hiervoor de handen ineen en op een mooie zaterdag heeft ondergetekende de hele dag meegeholpen om druiven te planten.

Al vanaf de eerste oogst is er wijn gemaakt van de twee druivenrassen die geplant staan en vrijwel direct vielen ze in de prijzen op diverse concoursen. Het doet ons veel plezier dat we nu de souvignier gris in ons assortiment hebben kunnen opnemen.

Aangenaam fris zurig van smaak en goed doordrinkbaar. Kortom, een fijne eetwijn.

lokaal
 
wijn
 
De Proeftafel Wijnwinkel 2018-09-11T12:50:58+00:00

Project Description

De Proeftafel Wijnwinkel

 
 
Muscadet Sèvre et Maine Les 2 Terres A.O.C.
Alsace Sylvaner
Slot Bier op Seyst
Leclerc Briant Champagne Brut
Hoog Beek & Royen Johanniter
Hoog Beek & Royen Souvignier Gris
 

Voor de avontuurlijke wijnliefhebber

Waar bijzonder heel gewoon is .... Wijnwinkel De Proeftafel heeft een bijzonder en betaalbaar assortiment Europese wijnen. Niet alleen uit de bekende wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje, maar ook uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije, Slovenië, Kroatië, Bulgarije, Macedonië, Libanon, Georgië én Zeist! En natuurlijk verkopen we de wijnen van onze lokale wijngaard Hoog Beek & Royen voor zover de jaarlijkse oogst toelaat. Ook Slot Bier Op Seyst is bij ons verkrijgbaar. De smakelijke wijnen zijn gedeeltelijk uit eigen import, waaronder bijvoorbeeld een Frühburgunder uit het Ahrtal, maar ook fraaie bioliogische Muscadet van de Loire. Tussen de vele bijzondere, maar erg betaalbare wijnen vind je exemplaren met fraaie druivensoorten als roter veltliner, monastrell, plavac, frankovka, tannat, dornfelder, vranec, pecorino, rivaner, viognier, zweigelt, groppello en vele andere boeiende varianten van de wijndruif. Veel van onze wijnen zijn biologisch of biologisch-dynamisch. We importeren zelf, maar werken ook nauw samen met specialistische importeurs. We geven regelmatig proeverijen, ook op locatie (huis, werk). Verder kunnen we in samenwerking met diverse partners catering aanbieden.

Rozenstraat 15
3702 VK Zeist
0302270041
https://www.deproeftafel.nl/
info@deproeftafel.nl

Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
10:00 – 18:00
Donderdag
10:00 – 18:00
Vrijdag
10:00 – 19:00
Zaterdag
10:00 – 17:00
Zondag
Gesloten